Dengan akses ski masuk/ski keluar, Van der Valk Hotel Hamburg-Wittenburg memberi anda lebih banyak masa untuk bermain ski menurun bukit dan luncur papan salji. Tetamu boleh pergi ke pusat kecergasan untuk bersenam atau menjamu selera di Wirtshaus, salah sebuah 2 restoran, yang menyajikan masakan antarabangsa dan dibuka untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Sorotan lain termasuk teres atas bumbung, bar/ruang istirahat, dan sauna. Pas, tempat simpanan, sewaan peralatan ski dan pengajaran ski turut tersedia.