Apabila mengunjungi Christchurch, Hotel Carlton Mill ialah pilihan yang bagus untuk dipertimbangkan. Untuk menjamu selera, tetamu boleh ke Strawberry Fare, yang menyajikan masakan serantau dan dibuka untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Bar/ruang istirahat dan teres ditawarkan, dan kemudahan dalam bilik termasuk peti sejuk dan ketuhar gelombang mikro.